Il Ristorante Pepe Nero si trova Prato in Via Zarini; è un ambiente raffinato e minimalista, intimo ed accogliente. gestito con efficienza e stile da una squadra di giovani ristoratori che lo hanno aperto nel 2002.
Caratterizzato da una cucina toscana che fonde sapori tradizionali ad una cucina rivisitata ed innovativa, proponendo piatti sia di carne che di pesce.
Per la cena è consigliabile prenotare.
A pranzo la cucina propone un menu sempre nuovo per il business lunch.
I prezzi sono molto competitivi. Primi piatti da 4 a 6€. Secondi da 6 a 8 €. Contorni e dessert a 2,50€.
Le porzioni sono abbondanti e i piatti appetitosi. Ci permettiamo di segnalare un'ottima milanese con acciugata, spesso in menù.
Il menu serale varia ogni 2 settimane ed offre sempre piatti intriganti e creativi. Oltre alla carta è possibile scegliere tra due menù degustazione di carne o di pesce.
Il Pepenero a cena offre anche un menù senza glutine.
Il ristorante Pepe Nero dispone di una cantina di vini costantemente aggiornata, una sapiente selezione enologica ha permesso di disporre di un numero ragguardevole di etichette. Partendo dai nomi d’annata più importanti del panorama italiano, le cantine del Pepe Nero ospitano bottiglie delle più notevoli aree enologiche del mondo.
Oltre che dalla cucina e dal servizio, l’importanza di un ristorante passa anche dalla sua selezione di vini, per questo fin dal principio il Pepe Nero ha sempre articolato la sua carta dei vini scegliendoli solo dopo un’accurata selezione.
Di notevole importanza non sono solo i vini bianchi e rossi, ma vasto è anche l’assortimento di Spumanti, Champagne e Distillati.
Il Pepe Nero offre a tutti i suoi Clienti l’opportunità di gustare vini pregiati, accompagnati dalla cucina di qualità tradizionale ed innovativa, che da sempre contraddistingue il Pepe Nero.
Nella carta si fa notare anche qualche buona birra artigianale.
Primi
Spaghetti all’Astice € 10,00
Spaghetti alla Viareggina “Spaghetti Bicolore e Frutti di Mare” € 9,00
Risotto al Limone e Cruditè di Pesce € 9,00
Pici Senesi Cacio e Pepe € 7,00
Maltagliati ai Funghi Porcini € 9,00
Ravioli Lucchesi “Ripieni di Carne” con Zucca Gialle, Amaretto e Guanciale di Maiale Croccante € 8,00
Secondi
Tagliata di Tonno con Catalana di Verdure, Fagioli Cannellini e Salsa di Soya € 13,50
Filetto di Rombo alla Piastra con Funghi Porcini Saltati, Crema di Spinaci e Patate Croccanti € 14,00
Zuppa di Mare con Crostone di Pane Toscano e Olio Extravergine € 13,50
Bocconcini di Tacchino con Capperi e Vinsanto € 11,00
Insalata di Pollo alla Griglia con Spezie, Salsa Caesar e Pane Croccante € 11,00
Hamburger “Pepe Nero” con Patate Fritte € 10,00
I classici
Filetto al Pepe Verde € 14,00
Gran Fritto Misto di Calamari e Gamberetti e Verdure € 15,00
Catalana d’Astice con Verdure € 18,00
Secondi alla griglia
Bistecca alla Fiorentina (minimo 900gr) all’etto € 3,80
Tagliata di Manzo con Osso, Rucola e Grana (500gr) € 16,00
Lombatina di Maiale € 8,00
Bistecca alla Fiorentina “Pepe Nero” con Spezie Argentine (minimo 900gr) all’etto € 3,80
Contorni
Patate Fritte € 3,00
Fagioli all’Uccelletto € 3,00
Spinaci Saltati € 3,00
Desserts
Flan di Cioccolato con Crema Inglese € 5,00
Gelato alla Fragole Fresche € 4,00
Torta di Pesche e Amarene con Glassa al Cioccolato € 5,00
Curd al Limone di Sorrento con Pistacchi e Lamponi € 5,00
Variazioni di Sorbetti alla Frutta Estiva € 5,00
Spiedino di Ananas Grigliato con Gelato al Maraschino € 4,50
Menù degustazione carne: 20,00 € vini esclusi
Tortello di Patate con Ragù di Chinina
Milanese con Acciugata, rucola e Pomodori
Torta di Pere con Salsa di Clavados
Menu degustazione pesce: 25,00 € vini esclusi
Pici Senesi con Scampi e Pomodori Ciliegia
Tiramisù di Baccalà
Semifreddo con Salsa alle Fragole, Ananas e Cioccolato
