Il Ristorante lo Scoglio si trova nel pieno centro storico di Prato in via Verdi a pochi metri dal Metastasio Teatro Stabile della Toscana.
Situato all’interno di un convento del 1400 completamente ristrutturato, grazie alla sua ubicazione centralissima è da sempre meta di attori e musicisti che negli anni si sono esibiti nei teatri della città come testimoniano i piatti decorati e firmati dagli stessi artisti, appesi alle pareti del locale.
Il locale dispone di diverse sale e salette che consentono di organizzare pranzi e cene di lavoro riservati.
La cucina è rivolta ai sapori del mare, ma offre anche un'ampia selezione di piatti a base di carne.
A seconda delle stagioni si possono gustare funghi e tartufi sia in ricette classiche che rielaborate in una cucina di pesce giovane e particolare.
Menù di terra
Antipasti
Antipasto toscano € 7,00
Caprese con crema leggera di basilico € 8,00
Coccetto di bufala con crostini e colatura d'acciughe € 8,00
Coccetto di tomino, speck e radicchio € 8,00
Crostinata della casa € 4,00
Crostini di polentina € 5,00
Millefoglie di melanzane con burrata e pomodori ginkara € 8,00
Primi
Paccheri pomodoro fresco, pinoli e pecorino € 7,00
Pappardelle al cinghiale € 8,00
Ravioli pere e pecorino € 7,00
Risotto all'ortolana € 7,00
Spaghetti alla carrettiera € 4,00
Taglierini ai porcini € 7,00
Taglierini al limone € 6,00
Secondi
Bistecca alla fiorentina € 32,00 al kg
Entrecote di manzo al pepe verde € 13,00
Entrecote sottobosco € 15,00
Scaloppine di vitella ai porcini € 10,00
Scaloppine di vitella al limone € 8,00
Scaloppine di vitella al vino bianco € 8,00
Tagliata di manzo con carciofi e pecorino € 15,00
Tagliata di manzo con porcini € 15,00
Tagliata di manzo lardo, rosmarino e patate gratin € 15,00
Tagliata di manzo rucola e grana € 15,00
Tagliata di pollo su verdure di stagione e ristretto di balsamico € 12,00
Menù di mare
Antipasti
Acciughe spagnole con burro € 7,00
Antipasto di mare misto € 9,00
Bis di tartare € 15,00
Carpaccio di pesce al profumo di frutti esotici € 15,00
Carpaccio misto di pesce € 12,00
Cartoccio di pesciolini € 8,00
Crocchette di spada in vellutata di pesce € 8,00
Frittura di puntar elle € 8,00
Impepata di cozze € 7,00
Insalata di gamberi su crema di ceci € 9,00
Insalata di mare tiepida € 8,00
Insalata di polpo su parmantier di patate € 8,00
Misto crudo di gamberi e scampi € 15,00
Mousse di baccala' con crema di pomodori secchi € 8,00
Plateau royal € 15,00
Tartara di tonno € 15,00
Zuppetta di moscardini del tirreno € 7,00
Primi
Bavette alla moda del golfo € 18,00
Garganelli all' astice € 8,00
Gnocchetti alla trabaccolara € 7,00
Padellata di mare € 12,00 cad (Minimo 2 persone)
Pennette al granchio € 8,00
Risotto mare chiaro € 8,00
Spaghetti al cartoccio € 10,00
Spaghetti alle veraci € 8,00
Spaghetti allo scoglio € 9,00
Taglierini al nero di seppia € 8,00
Taglierini branzino, salvia e pepe rosa € 7,00
Taglierini veraci e bottarga € 9,00
Trenette zucchine e scampi € 8,00
Trofie verde mare € 7,00
Secondi
Astice alla catalana con frutta € 25,00
Filetto di branzino all'isolana € 13,00
Filetto di orata su fondo di zucchine e vongole € 13,00
Filetto di san pietro in crosta di patate e verdure di stagione € 13,00
Frittura di pesce € 11,00
Gamberi e scampi alla catalana € 15,00
Gamberi e scampi alla griglia € 13,00
Gamberoni agli agrumi € 13,00
Granfritto € 13,00
Grigliata di pesce con verdure alla griglia € 15,00
Pesce di giornata - cottura alla griglia € 30,00 al kg
Pesce di giornata all'isolana € 35,00 al kg
Pesce di giornata -cottura sotto sale € 30,00 al kg
Straccetti di baccala' su crema di cannellini € 13,00
Tagliata di tonno con rucola,pachino e pinoli € 13,00
Tegame di mare alla marsigliese con pane all'aglio € 13,00
