Boccabona Pizzeria Ristorantino

Boccabona si trova in via Giovanni Bovio appena fuori dalla cinta muraria medioevale di Prato, nella prima traversa a destra di Via Pomeria.
Boccabona è una Pizzeria Ristorantino per stessa definizione dei suoi gestori che hanno scelto Prato per aprire il loro secondo locale e dare alla città ciò che secondo loro mancava: la qualità ad un prezzo accessibile, un locale moderno e accogkliente, la cura del particolare, una cucina all'avanguardia nella presentazione dei piatti, nella scelta delle materie prime, e nelle proposte del menù.

La cucina unisce creatività e tradizione per dare ai propri clienti la possibilità di mangiare come a casa o provare a sperimentare accostamenti, materie prime e cotture diverse dal solito.
Il menù cambia con il passare delle stagioni, per offrire sempre piatti nuovi e preparati con i prodotti più freschi.
Molto attenta la scelta della carne migliore e del pesce più buono.
Ottima la pizza, croccante, gustosa, verace o sottile, con mozzarella fior di latte e bufala DOP.
La cantina offre un ampia scelta di bianchi, rossi e champagne.
Un occhio di riguardo ai prodotti con il giusto rapporto costo/qualità per bere bene al giusto prezzo.
Proposte e abbinamenti consigliati da Fabio, patron e sommelier.

Antipasti di mare
Insalatina di mare al vapore
Antpasto di frutti di mare caldi
Polpo in crema di patate
Carpaccio di branzino, rucola e pomodorini
Sfomatino di baccalà e porri
Passatina di ceci con gamber
Antipasti di terra
Crostini misti
Gran piatto di terra
Antipasto Toscano
Sformatino di zucchine e fonduta di pecorino
Prosciutto con le coccole ripiene di stracchino
Paste e minestre di terra
Penne Boccabona (porcini, ragù, panna, parmigiano)
Tagliatelle ai funghi porcini
Gnocchetti alla Sorrentina
Ravioli di ricotta con gli straccetti di manzo
Zuppa di farro nel coccio di pane
Primi e risotti di mare
Spaghetti alle vongole veraci
Gnocchetti asparagi e gamberi
Bavette allo scoglio
Carbonara di mare
Penne al tonno fresco con olive e capperi
Risotto scampi e agrumi
Toppe di pasta fresca all'astice
Secondi di carne
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo all'aceto balsamico
Bistecca alla Fiorentina (euro/hg)
Tagliata di manzo agli aromi (euro/hg)
Tagliata di manzo rucola e grana (euro/hg)
Maialino alla piastra in crema di cannellini
Secondi di pesce
Pesce alla griglia
Pesce all'isolana
Frittura di gamberi e calamari
Grigliata mista Gamberoni e scampi alla Catalana
Catalana imperiale
Tagliata di tonno nostrale
Baccalà alla Siciliana
Contorni
Patate fritte o arrosto
Insalate
Spinaci Verdure grigliate
Cannellini
Pizze e Focacce
Tantissimi gusti per sbizzarrire la tua fantasia culinaria
Desserts
Dolci della casa
Ananas e frutta
Caffè
Liquori nazionali
Liquori esteri