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Gio 07 Aprile 2011 |
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Continuano le proposte per trascorrere il pranzo di Pasqua al ristorante. Ecco le proposte della Tenuta La Borriana.
MENÙ
Aperitivo di Benvenuto al tavolo
Antipasto
Salumi ai sapori di fichi, funghi e tartufo
Prosciutto sotto cenere con pane croccante alle erbe
Insalatina di erbette e fave con triangoli di pecorino e miele
Primi piatti
Tortelli di zucca in crema di porri e formaggio
Maccheroni di Campofilone al sugo di capriolo
Secondi piatti
Coscio di agnello con salsa etrusca con patate al rosmarino
Bocconcini di vitella al latte con contorno di piselli freschi
Dessert
Dolce antico
(Zuccottino di mascarpone e mousse di cioccolato con alchermes e salsa di frutti di bosco)
Acqua, Selezione di Vini della Fattoria, Caffè
€ 40.00 a persona
Info e prenotazioni:
Tenuta La Borriana
Via Arrendevole 59015 Carmignano (PO)
Tel. 055 8710058 - 3939100470
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